Si les exploitations laitières bretonnes se dotaient de pré-refroidisseurs sur les tanks à lait, elles économiseraient 35 mégawatts d’énergie. Une façon d’alléger leur facture et de diminuer la dépendance énergétique de la Bretagne, selon Gilles Petitjean, Directeur de l'Ademe Bretagne.
Des pré-refroidisseurs tubulaires ou à plaques sont actuellement testés par le Pôle Cristal de Dinan. Selon son directeur, Frédéric Bazantay, « la consommation du tank à lait est réduite de 40 à 50 %. » Baptisé "ECO énergie lait", le programme prévoit de financer à hauteur de 40 % trois cents pré-refroidisseurs par an pendant cinq ans. Sa mise en œuvre a été confiée au GIE Lait-Viande de Bretagne, un équipement coûtant environ 3.600 €.
Source : "Des fermes laitières moins énergivores" (Jean-Paul LOUEDOC), Ouest-France du 11 février 2010 |
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