L'entreprise malouine Les Craquelins, spécialisée dans la fabrication de craquelins, vient de lancer une gamme biologique qui a obtenu la référence AB. La société, récemment reprise par Régis Boiron, diversifie ses gammes.

Elle vient d'annoncer la mise sur le marché d'un craquelin biologique (référencé Agriculture Biologique). Il est sans sel ni sucre et commence à être vendu dans plusieurs enseignes de la grande distribution comme Intermarché, Leclerc, Monoprix. Actuellement principalement positionnée sur le marché national, son dirigeant souhaite ouvrir à l'international ses activités, notamment dans les pays européens de la proximité.

Source : "Les Craquelins de Saint-Malo se lance dans le bio", La Lettre économique de Bretagne du 22 mai 2009