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Vidéo : Témoignage croisé CIP Automation - ZOOPOLE développement

Entretien avec Jacky Le Cam et Jean-Erik Blochet, le 4 janvier 2011

Le projet innovant : pasteurisation de produits alimentaires liquides thermosensibles

Jean-Erik Blochet, conseiller technologique à ZOOPOLE développement, suit et conseille depuis plusieurs années Jacky le Cam, dirigeant de CIP Automation. En 2010-2011, il l’accompagne sur un projet technologique ambitieux qui fait appel à plusieurs compétences externes en Bretagne, dont celles de l’IUT de Saint-Brieuc.

Le projet consiste à concevoir un équipement agroalimentaire novateur permettant la pasteurisation de produits alimentaires liquides thermosensibles tels que le sang animal ou les œufs tout en préservant leurs propriétés fonctionnelles.

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Contact

L’entreprise

  • CIP Automation, dirigée par Jacky Le Cam, est une entreprise de 12 personnes localisée à Lamballe et spécialisée dans la réalisation de process pour l’industrie agroalimentaire.

Tel : 02 96 34 79 67 - E-mail : cip.automation@orange.fr

Le conseiller



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