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Le secteur de la volaille à l'horizon 2020 - Novembre 2011

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Rapport / Etude

Le Centre d'étude et de prospective (CEP) du ministère de l'Agriculture relaye les résultats d'une étude réalisée par Rodobank.

Celle-ci prévoit une croissance de 30% de la demande mondiale en viande de volaille sur la prochaine décennie. L'acteur financier international souligne une forte hausse à venir dans les pays d'Asie notamment. Le Brésil reste le plus gros exportateur au niveau mondial, même si d'autres acteurs prennent progressivement leur place comme l'Argentine ou l'Ukraine.
Pour le CEP, ce secteur a plusieurs atouts en main, avec un impact limité sur l'environnement, une absence d'interdits religieux et des coûts de production relativement bas.



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