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Etude sur la logistique des flux sortants de l’industrie agroalimentaire bretonne

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S’inscrivant dans les réflexions et les actions préconisées dans le Plan agricole et agroalimentaire du Pacte d’avenir pour la Bretagne et le Plan régional d’actions logistiques, Bretagne Développement Innovation a mené une étude avec les cabinets Samarcande et Supply Chain Masters sur la logistique des flux sortants de l'industrie agroalimentaire bretonne.

S’inscrivant dans les réflexions et les actions préconisées dans le Plan agricole et agroalimentaire du Pacte d’avenir pour la Bretagne et le Plan régional d’actions logistiques, cette étude vise à mieux comprendre les stratégies, les problématiques logistiques et les attentes de l’ensemble des acteurs de la filière agroalimentaire (industriels, distributeurs, transporteurs) afin d’anticiper les besoins futurs, de faire émerger des schémas logistiques partagés et d’impulser des plans d’action mobilisateurs capables de hisser les IAA bretonnes à un haut niveau de performance malgré leur éloignement géographique.

Menée de juin 2013 à avril 2014, la présente étude a pour objet de compléter le Plan régional d’actions logistiques (PRAL) par un état des lieux de la logistique des IAA bretonnes, un éclairage des problématiques logistiques rencontrées par les acteurs de la filière, la présentation de leurs attentes et la proposition d’actions concrètes pour faire de la logistique une arme stratégique de développement industriel.

A travers l’analyse statistique des flux sortants de Bretagne sur la base des données quantitatives émanant de la CCI Bretagne, de la Chambre d’Agriculture et du Ministère de l’Ecologie, du Développement Durable et de l’Energie et une vaste enquête administrée auprès d’un panel d’une cinquantaine d’entreprises représentatives de la filière agroalimentaire (industriels, distributeurs, transporteurs, groupements de mutualisation logistique), cette étude dresse un diagnostic saisissant de la situation



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