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Des propositions du Sénat pour redresser la filière viande - Septembre 2013

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Suite aux différentes affaires concernant la viande de cheval, le Sénat s’est réuni pour proposer plusieurs mesures au Gouvernement afin d’améliorer la traçabilité de la viande et garantir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Pour redresser la filière viande et améliorer la santé économique de ses acteurs, le Sénat préconise de réorienter les aides de la Politique agricole commune (PAC) en faveur de l’élevage.

D’autre part, les sénateurs souhaitent créer davantage de partenariats entre les éleveurs, l’industrie d’abattage-découpe et la grande distribution pour assurer la traçabilité de la viande. Enfin, le Sénat recommande de simplifier les normes pour développer la compétitivité de l’ensemble de la filière viande. 



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