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Réservez vos dates pour le 10ème RDV des Managers Qualité en IAA !

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  • Du 04 au 05 avril 2012
    Rennes

En participant au RDV des Managers Qualité en IAA, vous aurez l'occasion de rencontrer vos homologues et d'échanger sur votre actualité commune : réglementation, management de la sécurité des aliments, gestion de risques, ... autant de points qui seront abordés par des spécialistes avertis !
Au programme :

Évolution de la fonction qualité : Retour sur les dernières années et perspectives

Management de la qualité et de la sécurité des aliments :

- Les coûts d'obtention de la qualité, comment les calculer, les exploiter ?

- Évolution comparée des référentiels IFS et BRC version 6

Nouveaux risques alimentaires : Les Virus, risques et moyens de maîtrise en IAA

Communication et qualité : Booster la dynamique humaine pour booster la qualité

Actualités réglementaires :
- Principales évolutions en matière de réglementation alimentaire, étiquetage, étiquetage nutritionnel, additifs alimentaires
- Responsabilités civiles et pénales des managers qualité dans les IAA : Quand peut-elle être mise en cause ?

Évaluation des risques chimiques : Nouvelles approches
- L'évaluation du risque chimique en sécurité des aliments
- L'appréciation quantitative des risques microbiens dans le secteur agroalimentaire

RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS :
Marine Thomas, service formations inter-entreprises
 formation.inter@adria-formation.fr / 02 98 10 18 28

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