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Les fruits et légumes tatoués, bientôt dans nos rayons ?

Brève

Une nouvelle forme d'identification des fruits et légumes voit le jour. Une alternative aux étiquettes, codes-barres ou puces RFID (Radio Frequency IDentification).

Un physicien canadien, Greg Douillard, a mis au point une machine laser qui "écrit" sur la peau des fruits et légumes.

Cette technologie permet de graver chaque fruit ou légume au moyen d'une brûlure rapide sur une profondeur de quelques dixièmes de millimètres afin d'inscrire le nom, le numéro d'identification, le pays d'origine...

Le brevet a été acheté en 2002 par un producteur et distributeur de fruits américain, Durand-Wayland, qui aurait trouvé des clients dans tous les Etats-Unis, en Europe, Amérique du Sud et Asie.

Sources : Bulletin Electronique Canada 281 (juillet 2005)

                New York Times (19 juillet 2005)



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