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Du brocoli contre le cancer de la prostate

Brève

Nutrinov, le département R&D du groupe Triballat installé à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) a isolé un principe actif issu du brocoli : le sulforaphane. 

15 ans de recherche ont été nécessaires pour mettre au point le complément alimentaire conçu à partir des graines de brocoli, le Prostaphane. Le produit disponible en pharmacie sous forme de comprimés est aujourd’hui commercialisable grâce à un procédé breveté par Nutrinov : l’hydrolyse enzymatique. La molécule, instable à l’origine, a ainsi pu être extraite et stabilisée.

D’après les premiers essais cliniques, le sulforaphane agirait comme un protecteur de gènes lésés par les éléments chimiques présents dans notre environnement (alimentation pollution…). Le complément alimentaire pourrait jouer un rôle important dans le cadre du cancer de la prostate : en amont dans le cadre de la prévention mais également pour éviter l’aggravation chez les patients déjà malades.

Source : « Les bienfaits du brocoli » (Klervi L’Hostis), Sciences-Ouest mai 2016



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